Czekolada znana jest od bardzo dawna. Większość ludzi lubi czekoladę ponieważ jest smaczna i aromatyczna. Najbardziej znana to ta ze sklepu sprzedawana w tabliczkach. Jednak to nie jest jej jedyny wyrób, ponieważ można z niej zrobić wiele słodkości. Poza tym czekolada może być gorzka, mleczna, z dodatkami, wszystko zależy od gustu smakowego. Dla dzieci podaje się czekoladę z bakaliami i orzechami czy mleczną. Natomiast producenci coraz bardziej kładą nacisk na mało znane czekolady takie jak kokosowe, miętowe, truskawkowe, tiramisu czy białe. Podstawą dobrej czekolady jest wysokiej jakości kakao. Coraz więcej cukierników domowych robi czekoladę samodzielnie ponieważ nie jest to trudne. Wystarczy tylko cukier, mleko, jaja i dobre kakao, a potem dodatki wedle własnego upodobania. Czekoladę można dodawać również do innych specyfików słodkości dzięki czemu ciasta, ciastka czy desery są o wiele smaczniejsze. Dla amatorów słodkości są również czekolady do picia, szczególnie na gorąco. Są one napojem bardzo rozgrzewającym i aromatycznym, doskonałym na zimowe wieczory. Aby nie był to tradycyjny smak, można dodać aromatów owocowych, kokosowych, a nawet odrobinę chili. Taka czekolada do picia na zimno jest dobra na lato i doskonała jako dodatek do bardziej suchych ciast. Oprócz samej czekolady są jeszcze inne wyroby czekoladowe. Ważne aby były oryginalne ponieważ takie są najlepsze. Do znanych wyrobów należą czekoladki, cukierki, wafelki, desery czekoladowe z lodami i bitą śmietaną a także słynne ciasta czekoladowe i mufinki. Do pieczenia najlepsza jest czekolada gorzka, ale smakowe również się nadają pod warunkiem zmniejszenia ilości cukru. Najwięksi pasjonaci mogą również zwiedzić fabryki czekolady nie tylko w Polsce ale i na świecie. Jest wiele krajów które słyną z produkcji najwyższej gatunkowo czekolady. Jest to choćby południe Europy, tam gdzie Włochy, ale również i Francja dlatego warto poczuć jaki to smak. Czekolada to taki wyjątkowy wyrób że pasuje do wszystkiego. Idealnie komponuje się z orzechami, owocami, miętą, a nawet alkoholem. Bardzo dużo czekoladek zawiera odrobinę alkoholu właśnie dlatego że to podkreśla smak czekolady. Obecnie możliwości kulinarne sprawiają, że czekolada może być różnokolorowa, nie tylko brązowa. Na dodatek czekolada jest bardzo zdrowa ponieważ zawiera magnez i żelazo, jest polecana każdej osobie, bez względu na wiek. Nawet jest na rynku kawa czekoladowa która zachwyca podniebienia klientów kawiarni. Natomiast cukiernicy wykorzystują czekoladę tartą jako dodatek dekoracyjny choćby do tortów, które także mogą być czekoladowe w smaku.